De terrassen mogen weer open: ben je goed voorbereid?

Als het aan de horeca ligt gaan de terrassen voortaan al in maart open. Nu mogen horeca-uitbaters pas vanaf april hun terras inrichten, maar omdat we zachtere winters hebben, zijn de eerste mooie terrasdagen nu vaak al in maart. En dan wil je natuurlijk profiteren van mensen die naar buiten willen en een drankje op het terras wel kunnen waarderen. Maar de terrassen eerder open betekent ook dat je je terras eerder klaar moet hebben voor het nieuwe seizoen.

Het terras schoonmaken

Het terras moet om te beginnen schoon zijn. Groene aanslag ziet er niet alleen smoezelig uit, het kan er ook voor zorgen dat mensen uitglijden. Dat moet je niet hebben, want je kunt aansprakelijk worden gesteld voor letselschade in zo’n geval. Reinig je terras dus grondig of schakel hiervoor een professioneel bedrijf in. Als het terras is ontdaan van groene aanslag, mos en andere ongewenste zaken is de volgende stap de inrichting. Terrasmeubilair is in veel gevallen redelijk standaard. De meeste terrassen hebben de bekende rieten stoelen met stalen frame. Die gaan jaren mee en kun je gemakkelijk stapelen als je ’s avonds je terras opruimt.

Hoe staat het met het meubilair?

Als je kritisch kijkt naar je terrasmeubilair, kan het er dan nog mee door voor het nieuwe seizoen? Halverwege het seizoen nieuwe horeca terrasstoelen bestellen kan wel, maar het is natuurlijk slimmer om het nieuwe seizoen met een fris en netjes ingericht terras te openen. Als bezoekers eerder op krakkemikkige stoelen zaten aan afgebladderde tafels dan is de kans niet zo groot dat ze snel terugkomen. Daarentegen is de kans wel groot dat bezoekers weer op jouw terras neerstrijken als je alles goed voor elkaar hebt. Let daarbij ook op zonbescherming. Mensen zitten vaak niet graag tegen de felle zon in te kijken. Mooie en stijlvolle parasols op het terras zijn dan ook onmisbaar als je het terras niet volledig met een zonnescherm kunt coveren.

De regels voor je terras

Naast mooie meubels van Kaja Nederland voor je terras moet je er ook voor zorgen dat je terras aan de voorschriften voldoet. Tijdens het terrasseizoen lopen boa’s regelmatig controles. Daarbij wordt bijvoorbeeld gecontroleerd of de uitbater over alle vergunningen beschikt. Zo mag je alleen sterke drank schenken als je daarvoor een vergunning hebt. Heb je die niet dan zijn alleen bier en wijn toegestaan en andere alcoholische dranken die in de supermarkt te koop zijn. Ook moet het terras voldoen aan de afmetingen en mag het de openbare weg niet beslaan of verkeer belemmeren. Als iets niet in orde is dan kan dat leiden tot sluiting van je terras of zelfs de hele zaak. Dat wil je natuurlijk niet meemaken tijdens een drukke zaterdagavond als je hele terras vol zit met mensen die net een diner hebben besteld en nog lang niet van plan zijn om te vertrekken.

Deze redactionele bijdrage valt buiten de verantwoordelijkheid van de redactie.