Op 9 juli wordt er verse paling gerookt bij Vistaria Schaap aan de Ootmarsumsestraat 296.
Op 9 juli wordt er verse paling gerookt bij Vistaria Schaap aan de Ootmarsumsestraat 296.

Vistaria Schaap: eerste vaatje Hollandse Nieuwe

Almelo - Bij de jaarlijkse veiling van het eerste vaatje Hollandse Nieuwe heeft Vistaria Schaap samen met collega’s uit heel Nederland het winnende bod uitgebracht. Meer dan 500 Nederlandse Visspecialisten verenigd in het (VNV) Vereniging Nederlandse Visspecialisten leveren zo een bijdrage aan een belangrijk goed doel: het werk van de stichting Ambulancewens.

Visspecialisten vormen een bijzondere groep in de wereld van vers specialisten. In tegenstelling tot bijvoorbeeld slagerijen en groentezaken heeft de Nederlandse visspecialist nog altijd een marktaandeel van meer dan 50 procent. “De visboer van weleer die vooral met verse vis werkte, is inmiddels een brede speciaalzaak waar naast haring en gebakken vis ook heel veel maaltijdgerechten en vissnacks verkrijgbaar zijn. Viswinkels zijn soms bijna een delicatessenzaak” , vertelt Janneke Keuning, directeur VNV. De visspecialisten doneren met het winnende bod geld aan de stichting Ambulancewens. Deze vervult sinds 2007 de laatste wensen van terminale patiënten. De jaarlijkse veiling van het eerste vaatje is natuurlijk ook het startschot voor het haringseizoen. Over de kwaliteit van de haring bestaat dit jaar geen twijfel. Het is de lekkerste haring sinds jaren en Vistaria Schaap heet iedereen van harte welkom om dit te bewijzen.

Noot voor de redactie

Meer informatie kunt u krijgen bij Auke Jansen, 0623867799, schaapvistaria@gmail.com

Meer berichten