Tousjee weet ook Almeloërs te raken

Zo’n zes weken is hij nu bezig in Almelo en het verloopt allemaal naar wens met Tousjee. De Poké bowls van Riemer Toes weten hun weg naar de inwoners zeker te vinden. “Gezond eten is belangrijk, maar het moet met name heel lekker zijn’’, zegt Riemer Toes van Tousjee.

Almelo – De formule van Tousjee vindt zijn weg nu ook in Almelo. “We zijn geen afhaalrestaurant maar een bezorgrestaurant’’, vertelt Riemer Toes, die in 2019 met Tousjee begon.
Een restaurant dat Poké bowls bezorgt, dat is het eigenlijk. “Ik ben in Enschede begonnen met een Poké bowls restaurant. Ik heb altijd al een affiniteit met eten gehad. Thuis maakte ik vaak Poké bowls en iedereen vond het altijd erg lekker. Zo ben ik op het idee gekomen om ze te gaan bezorgen’’, vertelt Riemer Toes.

Nummer vier

In Enschede zit Tousjee aan de Eeftinksweg bij de Zuiderval. In 2020 kwam er ook een vestiging in Hengelo (Deldenerstraat) en in 2021 eentje in Deventer.
Nummer vier werd dus Almelo, op het adres Bornsestraat 81. “Het gaat heel snel, maar we willen ook graag snel groeien’’, zegt Toes. ‘We willen graag Almelo ook van onze producten laten genieten.’’

Create Your Own

Tousjee heeft een breed aanbod, met wel vijftien standaard bowls. De Create Your Own Bowl is erg populair. “Dan kun je zelf een bowl samenstellen’’, zegt Toes. “Dat wordt veel gedaan. Vegan kan ook of met zoete aardappelen.’’
The Rainbow Bowl is ook in trek onder de klanten. “Met zalm, tonijn, krabsalade, koriander, avocado en edamame bonen.’’

Hawaïaans

Van oorsprong is de Poké bowl Hawaïaans, weet Toes. “In China en Japan wordt het ook veel gegeten. Het is niet zo dat ik het ergens voor een eerste keer heb geproefd. Ik ben het een keer tegengekomen en heb het toen zelf gemaakt en het was lekker. Ja, ik kan wel wat met eten.’’

Kaaswinkel

In Almelo heeft Tousjee het voormalige pand van Frank en Fenny betrokken. “We hebben de kaaswinkel omgetoverd tot de productieruimte van Tousjee. Hier wordt alles met liefde gemaakt. En we kopen alles vers in. Het is echt A-kwaliteit. We gebruiken het beste wat er te vinden is. Elke Poké bowl heeft genoeg groente, vitaminen en proteïnen. Ze zijn voedingsrijk en gezond. Maar wat nog meer telt, is dat de mensen ze heel erg lekker vinden.’’
Ook voor sporters zijn de Poké bowls van Tousjee interessant.

Jong team

In Almelo zijn nu zo’n vijftien werknemers in dienst voor de bereiding en de bezorging. Bestellen kan heel eenvoudig met een app. Ook bellen is mogelijk. “We zijn een jong team met allemaal vrolijke mensen’’, zegt Toes. “Het is mooi dat we Almelo er nu ook bij hebben. Ik kan alleen maar zeggen van probeer het eens. Ik kan het iedereen aanraden.’’